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Zucchero colorato senza glutine – Video

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Zucchero colorato senza glutine

E’ facile e veloce colorare lo zucchero semolato bianco, che può essere usato come preferite per decorare biscotti e torte. L’importante è utilizzare coloranti alimentari con la scritta “senza glutine” sulla confezione o inseriti nel prontuario degli alimenti senza glutine.

Zucchero colorato senza glutine

Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti:

zucchero bianco semolato

colori liquidi senza glutine

sacchettini di plastica trasparente per alimenti

Mettere lo zucchero in un sacchetto per alimenti, aggiungere 3 gocce di colorante e mescolare bene lo zucchero all’interno del sacchetto.

Quando il colore sarà uniforme (aggiungere altro colorante una goccia alla volta per una maggiore intensità di colore) distribuire lo zucchero colorato su un foglio di carta da forno e lasciarlo asciugare (circa 20 minuti).

Il verde l’ho ottenuto con 3 gocce di giallo e 2 di blu.

Blu e rosso per fare il viola e giallo, rosso e blu per il marrone.

Conservare lo zucchero colorato in sacchetti di plastica per alimenti. Se si dovessero formare dei grumi con l’umidità, basta passare i sacchetti tra le mani e rompere i grumi prima di usare lo zucchero.

Zucchero colorato senza glutine

Zucchero colorato senza glutine

Altre decorazioni:

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Alberelli di Natale

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