Terrina di patate senza glutine

Un ottimo piatto unico o un contorno sostanzioso.

Terrina di patate senza glutine

Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti per 2 persone:

4 patate medie

1 rametto di rosmarino

60 gr di pecorino non stagionato

1 uovo

1 wustel

olio extravergine d’oliva

sale e pepe

Sbattere con una forchetta le uova con sale e pepe. Sbucciare, lavare ed affettare le patate a fette sottili.

Prendere delle terrine monoporzione e ungerle con un po’ di olio. Fare uno strato di patate, uno di formaggio a fette, il wurstel a rondelle e l’uovo.

Coprire con le restanti patate, sale, pepe, un po’ di rosmarino e un filo d’olio.

Infornare a 180°C gradi per circa 40 minuti.

Altre ricette con le patate:

Patate Hasselback

Patate in umido

Patate sabbiate