Terrina di patate senza glutine
Un ottimo piatto unico o un contorno sostanzioso.
Terrina di patate senza glutine
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti per 2 persone:
4 patate medie
1 rametto di rosmarino
60 gr di pecorino non stagionato
1 uovo
1 wustel
olio extravergine d’oliva
sale e pepe
Sbattere con una forchetta le uova con sale e pepe. Sbucciare, lavare ed affettare le patate a fette sottili.
Prendere delle terrine monoporzione e ungerle con un po’ di olio. Fare uno strato di patate, uno di formaggio a fette, il wurstel a rondelle e l’uovo.
Coprire con le restanti patate, sale, pepe, un po’ di rosmarino e un filo d’olio.
Infornare a 180°C gradi per circa 40 minuti.
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