Per i celiaci mangiare fuori casa, in locali non “totalmente senza glutine” non è mai sicuro al 100%. Nei nostri articoli riportiamo quei locali o ristoranti che possono essere considerati più sicuri, sia in Italia che all’estero. Molti sono stati sperimentati da noi personalmente, per altri invece abbiamo effettuato ricerche per verificarne qualità ed attenzione. Non siamo però in grado di garantirne la “sicurezza” in merito ad eventuali rischi di contaminazione. Raccomandiamo quindi di specificare sempre bene a camerieri e/o cuochi, la propria condizione di celiaco.
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