Spaghetti senza glutine con tonno e pomodorini secchi –
Un piatto estivo molto semplice, con il tocco in più di una spolverata di pangrattato aromatizzato sopra.
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti per 2 persone:
180 gr di spaghetti senza glutine
50 gr di tonno al naturale
4 pomodorini secchi
2 cucchiai di pangrattato
6 cucchiai di salsa di pomodoro
olio extravergine di oliva
sale
pepe
paprica
Scaldare la salsa di pomodoro con 2 cucchiai di olio, unire il tonno e i pomodorini tagliati a pezzetti e far insaporire per circa 5-7 minuti. Aggiustare di sale e pepe.
Far tostare il pan grattato con la paprica in una padella antiaderente.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Appena cotta farla saltare nella padella con il sugo. Mettere la pasta nel piatto e aggiungere il pangrattato.
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