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BozzyCake – una vita gluten free

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Nome: Ileana Bozzaotra
Sul web: BozzyCake – una vita gluten free

Scheda Blogger

Salve a tutti, sono Ileana, ho 26 anni,abito in un paesino nella provincia di Napoli, Marigliano, e sono la fondatrice del blog “BozzyCake – una vita gluten free”.
Perchè BozzyCake? beh perché di cognome mi chiamo Bozzaotra e Bozzy è da sempre il mio soprannome!

Sono “ufficialmente” una studentessa di biologia alla Federico II. Ho scoperto di essere celiaca nel 2007 e da allora, anche grazie a mia madre, ho iniziato a fare dolci a casa…
 
Posso dire che grazie alla celiachia è nata la mia grande passione per la pasticceria. Mi diletto a fare dolci soprattutto senza glutine e senza lattosio ma cerco di farne anche alcuni senza latte e senza uova, in quando ho una famiglia dove ci sono una varietà molto elevata di allergie alimentari.
 
Ho aperto il mio blog per raccontare il mio mondo senza glutine, condividendo le mie ricette, soprattutto dolci, ben collaudate ma in generale, la mia vita senza glutine
Beh, che altro dire?… ah si “BENVENUTI NEL MIO MONDO!”

  
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