AVVISO: il locale di cui parliamo in questo articolo purtroppo è CHIUSO DEFINITIVAMENTE.

Se vi trovate a New York e volete mangiare una pizza senza glutine davvero buona, non potete non andare da Palà Pizza Pizzeria senza glutine New York, nel Lower East Side a Manhattan.

Noi ci siamo stati ed abbiamo provato la loro buonissima pizza gluten-free fatta con ingredienti italiani!

Palà Pizza Pizzeria senza glutine New York

Indirizzo: 198 Allen Street, New York, NY 10012

Tel: (212) 614.7252

Note: Palà Pizza Pizzeria senza glutine New York – Il locale è piccolo ma davvero molto accogliente, il servizio è veloce ed i camerieri gentili. Per la cena vi consiglio di prenotare.

I proprietari sono italiani e la pizza senza glutine è davvero buonissima, una tra le migliori che abbia mai mangiato. E’ sottile, con il bordo croccante, molto leggera e digeribile. Gli ingredienti del condimento sono di ottima qualità.

La pizza, di forma allungata, viene servita su un tagliere di legno ed è esteticamente uguale a quella con glutine che ha preso mio marito; per evitare errori, il manico del tagliere di quella senza glutine, è contrassegnato con un adesivo con scritto GLUTEN-FREE.

Ho mangiato solo la pizza (con mozzarella di bufala e prosciutto), quindi non ho esperienza diretta con il resto del menù, ma vale la pena anche solo per quella!

Effettuano anche consegne a domicilio (come la maggior parte dei ristoranti di New York).

Palà Pizza Pizzeria senza glutine New York – Menù

ANTIPASTO

Costine d’Agnello   $10

Costine di agnello alla griglia con rucola, parmigiano e riduzione di vino rosso

Quinoa   $10

Cavolo nero, melanzana, quinoa, con cipolle e erbe

Formaggio Fritto  $9

Scamorza affumicata, parmigiano e mozzarelline

Arancini  $9

Arancini di riso con spinaci e mozzarella

Polpette   $10

Polpette, salsa di pomodoro e parmigiano

Calamari   $14

Patatini   $8

Patatine fritte fatte in casa con parmigiano

Rapa   $10

Antipasto con zucca, cipolle, pisellini, uva passa e basilico

Cavolo   $13

Cavolo nero, ravanelli, pinoli e parmigiano

Carciofi Al Parmigiano  $14

Carciofi grigliati, pomodorini e parmigiano

Favetta Fresca   $14

Verdure miste, fave e pecorino

Caprese   $13

Bocconcini di mozzarella, pomodorini, rucola, cipolle e olio di oliva aromatizzato al basilico

Mela  $13

Rucola, mele e pecorino dolce

PASTA

Scelta di pasta senza glutine: Spaghetti (farina di mais e quinoa), Fusilli (farina di riso integrale) or Penne (farina di riso, patate e soia)

Tagliatelle   $17

Porcini, parmigiano, prezzemolo e rosmarino

Pappardelle   $17

Ragù Bolognese con pomodori e parmigiano

Spaghetti E Polpette   $16

Polpette, salsa di pomodoro e parmigiano

PASTA- VEGAN

Cavatelli   $17

Pesto di basilico e limone con carciofi e concentrato di pomodoro

PIZZE -VEGETALI

Fungata   $20

Funghi, parmigiano e mozzarella

Spinaci   $19

Spinaci, ricotta, salsa di pomodorini, mozzarella e aglio

Etna  $18

Melanzana, salsa di pomodorini, mozzarella, ricotta salata e basilico

Arrabbiata Bufala   $20

Mozzarella di Bufala, pomodorini, peperoncino, pepe, aglio

Zucchina  $19

Zucchini, formaggio di capra, salsa di pomodorini, mozzarella, rosmarino

Bufala Cruda   $20

Mozzarella di bufala, salsa di pomodorini, basilico fresco

Acetaia  $19

Purea di zucca, aceto balsamico, parmigiano, mozzarella e prezzemolo

Tartufona  $20

Tartufo nero fresco a fette, pecorino, mozzarella e prezzemolo

PIZZE -CARNE

Valtellina   $22

Bresaola, rucola, parmigiano, olio al tartufo, salsa di pomodoro e mozzarella

Broccolina   $20

Salsiccia di maiale, broccoli saltati, finocchi brasati, patate e mozzarella

Agnello  $20

Salsiccia di agnello, pesto di scalogno e mozzarella

Porri e Salsiccia   $19

Salsiccia di maiale, porri, mozzarella, pomodori, pepe rosa e peperoncino

Inferno   $18

Salsa di pomodorini, mozzarella soppressata piccante e prezzemolo fresco

Zucca   $19

Purea di zucca, pancetta, scamorza affumicata, mozzarella e prezzemolo fresco

Funghi e Salsiccia   £19

Funghi, salsiccia di maiale, peperoncino e mozzarella

Bufala Cruda Prosciutto   $20

Mozzarella di bufala, salsa di pomodorini, prosciutto e basilico fresco

PIZZE -VEGAN

Broccolini   $19

Broccoli, patate, finocchi brasati e formaggio Daiya

Etna  $18

Melanzana, formaggio Daiya, salsa di pomodorini e basilico fresco

Romana   $18

Funghi, salsa di pomodoro, prezzemolo fresco e formaggio Daiya

Arrabbiata   $18

Pomodorini, formaggio Daiya, peperoncino, aglio e prezzemolo

Come si vede anche dal menù non è un ristorante economico, ma bisogna comunque tener conto che New York (specialmente Manhattan) è molto cara e vi posso assicurare che la qualità della pizza vale il prezzo.

Per facilitarvi la prenotazione di qualsiasi ristorante a New York (e in altre città), vi consiglio questo sito:

OpenTable

E’ un servizio ottimo, abbiamo prenotato tutti i ristoranti con questo sito: basta registrarsi e inserire il numero di persone, data, orario e ristorante, e il programma vi darà i tavoli liberi nell’orario richiesto (e dintorni).

Oltre al sito internet, ci sono le App per iOS, Android e Windows.

Tutte le prenotazioni sono andate a buon fine e non abbiamo avuto mai nessun problema (considerando anche che eravamo nei giorni di Natale e molti ristoranti erano sempre pieni).

AVVISO – Le caratteristiche dei locali che riportiamo nei nostri articoli possono subire variazioni rispetto a quella che è stata la nostra esperienza: causa cambio di gestione, chiusura o altre circostanze. In tal caso potrebbero non essere più in grado di fornire (totalmente o parzialmente) pietanze senza glutine, quindi vi consigliamo di informarvi preventivamente presso il locale stesso.

Se volte informazioni su attività di altre località Americane, ecco qualche link:

• Pasticcerie senza glutine – Los Angeles
• New York senza glutine
• Las Vegas – Ristoranti senza glutine