Patate Hasselback senza glutine

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Patate Hasselback senza glutine – 

Ricetta svedese per preparare delle buonissime e scenografiche patate al forno.

Patate Hasselback senza glutine

Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti per 2 persone:

4 patate medie

1 rametto di rosmarino

6 foglie di salvia

3 fette di speck (o pancetta)

olio, sale e pepe

grechina

Pelare le patate, tagliarle a fettine sottili lasciando la base unita (per aiutarvi potete infilare uno stecchino alla base delle patate). Lavarle bene.

Patate Hasselback senza glutine

Mettere 5 minuti in forno a 220°C.

Nel frattempo tritare rosmarino, salvia e speck.

Patate Hasselback senza glutine

Toglierle dal forno e cospargere con il trito, sale, pepe e olio

Cuocere sempre a 220°C per circa 1 ora, coperte con un foglio di carta di alluminio, che deve essere tolto 10 minuti prima della fine della cottura, per farle rosolare bene.

Patate Hasselback senza glutine

Patate Hasselback senza glutine

grechina

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