Patate Hasselback senza glutine –
Ricetta svedese per preparare delle buonissime e scenografiche patate al forno.
Patate Hasselback senza glutine
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti per 2 persone:
4 patate medie
1 rametto di rosmarino
6 foglie di salvia
3 fette di speck (o pancetta)
olio, sale e pepe

Pelare le patate, tagliarle a fettine sottili lasciando la base unita (per aiutarvi potete infilare uno stecchino alla base delle patate). Lavarle bene.

Mettere 5 minuti in forno a 220°C.
Nel frattempo tritare rosmarino, salvia e speck.

Toglierle dal forno e cospargere con il trito, sale, pepe e olio
Cuocere sempre a 220°C per circa 1 ora, coperte con un foglio di carta di alluminio, che deve essere tolto 10 minuti prima della fine della cottura, per farle rosolare bene.



Articoli correlati:
Patate sabbiate
Verdure miste in padella
Involtini di petto di pollo