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Las Vegas – Ristoranti senza glutine

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Las Vegas – Ristoranti senza glutine – 

A Las Vegas, come in molte parti degli Stati Uniti, si trova una grossa scelta di locali che offrono prodotti e menù senza glutine, ma non tutti sono sicuri per i celiaci. Il Gluten-free in America è diventato sinonimo di dieta salutare, quindi moltissimi posti offrono alternative senza glutine, però, non in tutti, ci sono le dovute attenzioni alla contaminazione crociata.

Sotto ripoterò una lista di alcuni dei migliori e più sicuri, ma, come sempre, è importante specificare bene ai camerieri e/o cuochi di essere celiaci e raccomandare particolare attenzione alla manipolazione dei vostri piatti.




Las Vegas – Ristoranti senza glutine

Sammy’s Woodfired Pizza & Grill
(pizza, pasta, insalate)

sammyspizzagrillmappaIndirizzi:

9516 W. Flamingo Rd. – Tel.: (702) 638-9500

6500 West Sahara – Tel.: (702) 227-6000

7345 Arroyo Crossing Pkwy – Tel.: (702) 263-7171

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Nel menù sono specificati i piatti senza glutine e si possono avere tutte le pizze senza glutine (con un sovrapprezzo di $4).

Consigliati il Kobe Beef Chili, la pizza e le Brown Rice Penne Bolognese

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Hecho en Vegas
(cucina messicana)

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Indirizzo: 3799 Las Vegas Blvd. South (MGM Grand Hotel) – Tel: (702) 891-3200

Orario: Mercoledì-Giovedì 4:00pm-9:30pm – Venerdì  4:00pm-10:30pm – Sabato 12:00pm-10:30pm – Domenica 12:00pm-9:00am – Chiuso Lunedì e Martedì

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Nel menù sono segnati tutti i piatti senza glutine e c’è una grossa scelta. Il personale è molto preparato sulla celiachia e sul problema della contaminazione (la figlia dello chef è celiaca). La cucina è ottima: le fajitas sono buonissime (chiedere di farle con le tortillas di mais dato che normalmente sono fatte con quelle con glutine)

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Il buffet al Bellagio
(burgers, pizza, pasta)

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Indirizzo: 3600 Las Vegas Blvd Overpass – Tel: (702) 693-8111

Orario: tutti i giorni 7:00 AM – 10:00 PM

Lo chef vi accompagnerà lungo il buffet per indicarvi i piatti senza glutine. La pizza viene fatta su richiesta in un forno dedicato (idem per la pasta) e si può chiedere qualsiasi piatto dal retro cucina, in modo che nessuno lo abbia toccato prima, dato che la modalità buffet è molto rischiosa per la contaminazione. Hanno anche vari dessert senza glutine (torta al cioccolato, budini, creme brulee e altro).Las Vegas - Ristoranti senza glutine

Jimmy Buffett’s Margaritaville Las Vegas (Flamingo Hotel)

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Indirizzo: 3555 S Las Vegas Blvd – Tel: (702) 733-3302

Orario: Domenica-Giovedì 11 am – 1 am, Venerdì-Sabato 11 am – 2 am

Menù gluten-free

Las Vegas - Ristoranti senza glutine

I piatti senza glutine sono preparati separatamente dagli altri: buonissimi il Cheeseburger in Paradise, i Vulcano Nachos e il Brownie Sundae.

PF Chang’s China Bistro
(cucina cinese)

pfchangmappa2 ristoranti:

3667 Las Vegas Boulevard (Planet Hollywood Casino)  – Tel: (702) 836-0955

4165 S. Paradise Road (Flamingo & Paradise) – Tel: (702) 792-2207

Hanno molti piatti e la salsa di soia senza glutine: menù gluten-free (i piatti senza glutine vengono serviti in un piatto rotondo diverso dagli altri). Consigliati: GF Chang’s spicy chicken, GF Fried rice e la GF pepper steak.

Las Vegas - Ristoranti senza glutine

Gilley’s Las Vegas
(barbeque e Tex-mex)

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Orario: tutti i giorni dalle 11am a mezzanotte.

Menù standard

Hanno, su richiesta, un menù senza glutine dove trovate tanti piatti deliziosi, come Pulled Pork (la carne di maiale affumicata e sfilacciata, condita poi con salsa barbecue), le Barbecue Ribs, il Chili, le ali di pollo e tanto altro.

Il locale ha un’atmosfera tipicamente western, con il toro meccanico, le serate di musica e balli country, e belle ragazze semi-svestite come cameriere.

Las Vegas - Ristoranti senza glutine

La Maison de Maggie
(crepes dolci e salate senza glutine, smoothies)

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Indirizzo: 3455 S Durango Dr, Suite 112 – Tel: (702) 823-4466

Orario: Lunedì-Venerdì 9am–6pm – Sabato 8am-5pm – Domenica 8am-3pm

Solo le crepes salate (galletes nel menù) sono senza glutine, non quelle dolci! Però si può chiedere le crepes dolci con l’impasto di quelle salate.

La cucina è a vista, quindi si può controllare anche la manipolazione dei cibi, ma, come sempre, comunicate la vostra condizione di celiaci, in modo che possano applicare le dovute precauzioni (come utilizzare griglie e utensili puliti). maisondecrepes02

Attenzione però: la farina delle crepes senza glutine è una farina di grano saraceno di una ditta francese, la Treblec, ed è certificata senza glutine, ma viene prodotta in stabilimenti dove vengono prodotte altre farine con glutine.maisondecrepes01

Leticia’s Mexican Cocina
(cucina messicana)

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Indirizzo: 7585 Norman Rockwell Lane, Suite 1 – Tel: (702) 445-7722

Sito web

Il 95% del menù è naturalmente senza glutine, l’importante è segnalare l’allergia al cameriere, per sapere quali piatti sono sicuramente senza glutine e per permettergli di adottare le opportune cautele.

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Consigliati i tacos, le chips con vari tipi di salsa, le steak fajitas e il conchita pibil.


Se siete stati a Las vegas ed avete provato altri locali senza glutine o avete precisazioni da fare su quelli già inseriti nel nostro elenco, segnalatecelo nei commenti o scriveteci: aggiorneremo l’articolo con i vostri suggerimenti!

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Questo articolo verrà periodicamente aggiornato con l’aggiunta di ulteriori attività che testeremo personalmente per voi!


AVVISO  Le caratteristiche dei locali che riportiamo nei nostri articoli possono subire variazioni rispetto a quella che è stata la nostra esperienza: causa cambio di gestione, chiusura o altre circostanze. In tal caso potrebbero non essere più in grado di fornire (totalmente o parzialmente) pietanze senza glutine, quindi vi consigliamo di informarvi preventivamente presso il locale stesso.


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