La Andaluza Low Cost Vegueta con menù senza glutine
La Andaluza Low Cost è una catena di ristoranti presenti in tutta la Spagna. Pur essendo una catena il menù è ricco di piatti particolari e si possono avere tutti senza glutine.
Indirizzo: Calle Mendizabal, 38 – Las Palmas de Gran Canaria – grancanaria@laandaluzalowcost.com
I seguenti sono i menù che si trovano on-line, nel ristorante dove sono stata io, mancavano alcuni piatti e ce ne erano altri in più:
Menù con piatti con carne di Kobe
Il locale si trova nel “casco antiguo” (il quartiere antico) di Las Palmas, è un locale piccolo e rustico, ma abbastanza ben tenuto.
Abbiamo ordinato:
“Morcilla de Burgos de kobe con huevos de codorniz” – un sanguinaccio di carne di Kobe e riso, adagiato su un cracker senza glutine e con sopra un uovo di quaglia al tegamino. Questo piatto era davvero buono, il migliore della serata, assolutamente consigliato. Il sanguinaccio è un piatto che alcuni non amano, io per prima non lo avevo mai assaggiato (l’idea del sangue mi disturbava 🙂 ), ma devo dire che è davvero da provare.
“Revuelto de patatas confitadas con crema de queso” – un tortino di uova, formaggio e patate, anche questo buonissimo.
“Secreto ibérico al oloroso” – un taglio di carne molto morbida e cotta a lunga condita, con una salsa di funghi, molto buono.
“Carrillada iberica” – un pezzetto di carne molto morbida, con una salsa di cipolle caramellate. Non amo i piatti con dolce e salato insieme e questo aveva un nota dolce molto marcata, quindi non mi è piaciuto.
“Hamburguesa de Kobe” – mini hamburger di manzo di kobe, accompagnato da patate arrosto. Non male, ma niente di memorabile.
Per dolce abbiamo preso due crepes senza glutine, una con nutella e l’altra con “dulce de leche”. Entrambe buonissime, accompagnate con gelato di vaniglia.
Tutti i piatti si possono avere in versione “tapa” (piccole porzioni).
Abbiamo preso 6 piatti in versione tapas, 2 crepes e acqua naturale, spendendo in tutto € 36,00 compresa la mancia.
Il locale non è particolarmente curato, però le pietanze sono tutte buone e alcune superiori alla media.
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