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Involtini di petto di pollo senza glutine

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Involtini di petto di pollo senza glutine

Un piatto gustoso, sano e veloce da preparare.

Involtini di petto di pollo senza glutine

Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti per 2 persone:

4 fette di petto di pollo

2 fette di speck

3 foglie di salvia

un rametto di ramerino

40 gr di provolone piccante

brodo di carne

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

sale

pepe

grechina

Tritare lo speck con la salvia e il ramerino.

Stendere le fette di petto di pollo e cospargerle con il trito; mettere su ogni fetta un pezzettino di provolone. Se le fette di petto di pollo sono troppo grandi tagliarle a metà in lunghezza. Chiudere ogni involtino con dello spago.

 Involtini di petto di pollo senza glutine

Scaldare in una padella l’olio e far rosolare su entrambi i lati gli involtini. Aggiungere mezzo bicchiere di brodo, coprire e far cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Una volta che il brodo è quasi consumato, aggiungere sale e pepe, alzare il fuoco e rosolare bene gli involtini.

Involtini di petto di pollo senza glutine

Involtini di petto di pollo senza glutine

Perfetti con questo contorno di verdure miste —-> Verdure miste in padella

Involtini di petto di pollo senza glutine

Involtini di petto di pollo senza glutine

grechina

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