Gelaterie senza glutine Grom –
La catena di gelaterie “Grom” nasce a Torino nel 2003, per poi espandersi in tutta Italia e all’estero.
Il loro gelato è completamente senza glutine, compresi i coni, ed è caratterizzato dall’assenza di aromi artificiali e un utilizzo minimo di additivi; non sono presenti grassi e oli vegetali.
L’arredamento delle gelaterie è semplice e accogliente, solitamente con il davanti del bancone in legno e le pareti coperte da boiserie o con una tinta chiara, e i gusti sono conservati in contenitori coperti con un coperchio, che richiama le gelaterie antiche.
I gusti che si possono trovare in ogni gelateria variano di volta in volta, a seconda della stagionalità e della disponibilità.
GUSTI CLASSICI
CREMA COME UNA VOLTA con tuorlo d’uova e scorza di limone
CAFFE’ con caffè Guatemala
CREMA DI GROM con paste di meliga e granella di cioccolato Ecuador “Arriba”
FIORDILATTE con panna fresca
YOGURT con yogurt fresco intero
STRACCIATELLA con granella di cioccolato Colombia “Teyuna” (6mm)
PISTACCHIO con pistacchio “Perfect Green” e “Mawardi”
NOCCIOLA nocciola “Tonda Gentile”
CIOCCOLATO EXTRANOIR (SORBETTO) cioccolato e granella di cioccolato Ecuador “Arriba”
CIOCCOLATO cioccolato Perù “Apurimac”
TORRONCINO con torrone di nocciola “Tonda Gentile”
BACIO con granella di nocciola “Tonda Gentile” e cioccolato Perù “Apurimac”
GLI SPECIALI (non ci sono sempre tutti)
MANDORLATO gelato alla mandorla con granella di mandorle pralinate
COCCO (CON LATTE VACCINO) polpa di cocco
NOCE con noci di Sorrento
CASSATA SICILIANA con ricotta di pecora, granella di mandorle e canditi di limone, arancia e cedro
CARAMELLO AL SALE
LA FRUTTA DI STAGIONE
LIMONE con “Limone di Siracusa Igp”
FRAGOLA con polpa di fragola
POMPELMO ROSA con succo di pompelmo rosa
e molti altri
I GHIACCIOLI
LIMONE con “Limone di Siracusa Igp”
POMPELMO ROSA succo di pompelmo rosa
FRAGOLA con polpa di fragola
E tutti i mesi c’è IL GUSTO DE MESE.
Fanno anche frappè, granite, cioccolata calda e biscotti.
Trovo il loro gelato molto buono, certo molti gelati artigianali sono sicuramente migliori, però è un gelato di tutto rispetto, se si considera poi la totale tranquillità gluten-free di queste gelaterie.
Anche il cono è ottimo, la cialda è bella croccante e il sapore buono, anche se per me è un pochino troppo dolce.
L’ultima volta che ci sono stata ho preso un cono medio a € 3,50 con il gusto del mese (latte e pistacchio) e il caffè. Il caffè buonissimo, un po’ amarognolo, con proprio il sapore del caffè e anche l’altro gusto buono, praticamente un fior di latte con dentro pezzettini dei loro biscotti al pistacchio.
Di loro adoro il gusto “Caramello al sale”, che purtroppo non si trova sempre e sono buonissimi tutti i gusti con la cioccolata; un po’ inferiori le varie creme che trovo poco saporite. Non ho mai assaggiato i gusti alla frutta.
Anche i loro biscotti senza glutine sono davvero buoni, venduti in pacchetti da 200 g al prezzo di € 6,00 o in piccole monoporzioni, da 3-4 biscotti l’una, al costo di € 0,60.
I miei preferiti sono i biscotti di meliga.
Inoltre vendono chicchi di caffè, nocciole, arancia candita e amarene ricoperte di cioccolato a € 2,20 al pacchetto (50 g).
AVVISO – Le caratteristiche dei locali che riportiamo nei nostri articoli possono subire variazioni rispetto a quella che è stata la nostra esperienza: causa cambio di gestione, chiusura o altre circostanze. In tal caso potrebbero non essere più in grado di fornire (totalmente o parzialmente) pietanze senza glutine, quindi vi consigliamo di informarvi preventivamente presso il locale stesso.