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La “Panadería Mis Hijos” è un forno-pasticceria completamente senza glutine, con una buona scelta di pane e dolci.
Glusearch
Trovi tutti i locali con opzioni senza glutine di Gran Canaria su Glusearch, l’unica app in lingua italiana per la ricerca di locali e strutture gluten-free in Italia, Europa e nel Mondo.
Si trova in un paesino a circa 30 km dalla città di Las Palmas, in una piccola via alla periferia, quasi in campagna, dove tutto ti aspetteresti tranne che trovare un forno specializzato in prodotti senza glutine 🙂
Il laboratorio, con negozio annesso, pur se piccolo, è molto ben tenuto e fornito. Oltre ai loro prodotti vendono anche una buona varietà di prodotti confezionati. Le commesse sono molto disponibili e simpatiche.
Ci siamo stati due volte, nella prima abbiamo comprato:
2 muffin alla vaniglia e uno al limone con sopra glassa di burro – buonissimi entrambi i gusti e anche la glassa di burro, che io non amo molto, era buona
4 biscotti di pasta frolla con ripieno di dulce de leche (mou), decorati intorno con scaglie di cocco – favolosi
1 croissant al cioccolato – non particolarmente buono, la pasta sfoglia era un po’ dura, la cioccolata intorno non era male, ma comunque niente di eccezionale
2 panini per hamburger – buonissimi, soffici e saporiti
1 panino per hot dog – buono
2 panini – anche questi molto buoni, con la crosta croccante e l’interno morbido e ben lievitato
Il pane, per un’ottima resa, deve essere scaldato in forno per 5 minuti. Tutto per un totale di € 14,33.
La seconda volta:
2 paste rettangolari di pan di spagna con confettura, una ai frutti di bosco e una alla fragola, entrambe molto buone, soffici e saporite
1 fetta di mousse alla banana, anche questa molto buona e dal gusto delicato
2 biscotti tipo “cookie” alla vaniglia, buoni e croccanti
Più 2 panini da hamburger, un panino e un muffin al limone, tutto a € 16,30.
Confezionano i dolci in scatole decorate molto carine. La prima volta, avendo comprato più cose, la scatola era in omaggio, la seconda volta l’ho pagata € 1,00.
Ho assaggiato anche il muffin al cioccolato, molto buono, ma ho preferito quelli al limone e alla vaniglia.
Il muffin al cioccolato l’ho comprato alla Caffetteria Del Real di Las Palmas dove vendono i prodotti senza glutine di questa pasticceria (qui la recensione: Cafeteria Del Real – Tenerife).
In conclusione è un ottimo forno-pasticceria, sicuramente da provare.
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AVVISO –Le caratteristiche dei locali che riportiamo nei nostri articoli possono subire variazioni rispetto a quella che è stata la nostra esperienza: causa cambio di gestione, chiusura o altre circostanze. In tal caso potrebbero non essere più in grado di fornire (totalmente o parzialmente) pietanze senza glutine, quindi vi consigliamo di informarvi preventivamente presso il locale stesso.
Più 2 panini da hamburger, un panino e un muffin al limone, tutto a € 16,30.
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