Fagottini impanati senza glutine
Involtini impanati con cuore di formaggio, veloci da preparare e buonissimi.
Fagottini impanati senza glutine
Tempo di preparazione 20 minuti
Ingredienti per 2 persone:
300 gr di fettine di vitella o maiale
50 gr di pangrattato
50 gr di parmigiano grattato
50 gr di provola piccante
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Mescolare insieme pan grattato, parmigiano e pepe. Tagliare la provola in pezzetti.
Impanare le fettine e mettere su ogni fetta un pezzetto di provola e chiudere con lo spago da cucina “a pacchettino” in modo che il formaggio resti dentro.
Scaldare l’olio e cuocere gli involtini per 10-15 minuti circa, aggiustare di sale.
Ottimi con peperoni grigliati o patate arrosto.
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