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Fagottini impanati senza glutine

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Fagottini impanati senza glutine

Involtini impanati con cuore di formaggio, veloci da preparare e buonissimi.

Fagottini impanati senza glutine

Tempo di preparazione 20 minuti

Ingredienti per 2 persone: 

300 gr di fettine di vitella o maiale

50 gr di pangrattato

50 gr di parmigiano grattato

50 gr di provola piccante

olio extravergine di oliva

sale

pepe

grechina

Mescolare insieme pan grattato, parmigiano e pepe. Tagliare la provola in pezzetti.

Impanare le fettine e mettere su ogni fetta un pezzetto di provola e chiudere con lo spago da cucina “a pacchettino” in modo che il formaggio resti dentro.

Fagottini impanati senza glutine

Scaldare l’olio e cuocere gli involtini per 10-15 minuti circa, aggiustare di sale.

Fagottini impanati senza glutine

Ottimi con peperoni grigliati o patate arrosto.

Fagottini impanati senza glutine

grechina

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