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Crostini senza glutine con bietole, spinaci, pancetta e fontina

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Crostini senza glutine con bietole, spinaci, pancetta e fontina – 

Crostini facilissimi da preparare e dal sapore delicato. Il tempo di preparazione comprende la cottura di verdure fresche, ma se usate quelle congelate saranno ancora più veloci.

Crostini senza glutine con bietole, spinaci, pancetta e fontina

Tempo di preparazione 40 minuti (con l’utilizzo di verdure congelate 15 minuti)

Ingredienti per 4 persone:

125 gr di bietole

125 gr di spinaci

50 gr di fontina

50 gr di pancetta affumicata

8 fette di pane o pancarrè senza glutine (io ho usato il pan carrè della Bi-Aglut)

sale e pepegrechina

Pulire e lessare le bietole e gli spinaci.

Fare a dadini la pancetta e rosolarla in padella. Togliere la pancetta e passare la verdura in padella per 2 minuti, con sale e pepe.Crostinibietolepancetta01

Mettere le fette di pane in una pirofila con sopra la verdura, il formaggio a fettine e la pancetta e infornare a 180° per qualche minuto, fino a che non si fonde il formaggio.

Crostini di bietole spinaci pancetta e fontina

Servire caldi.

Crostini senza glutine con bietole, spinaci, pancetta e fontina

grechina

Zuppetta di pesce

Nachos al forno

Tortine con ripieno di Nutella

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