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Crostatine di mele senza glutine – Video

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Crostatine di mele senza glutine – 

Queste crostatine di mele senza glutine sono perfette per la colazione o la merenda dei bambini… e perché no anche degli adulti 😉

Crostatine di mele senza glutine

Tempo di preparazione 30 minuti (esclusa la preparazione di pasta frolla e crema pasticcera)

Ingredienti per 15 crostatine:

pasta frolla senza glutine

crema pasticcera senza glutine

1 mela

2 cucchiai di zucchero

succo di limone

grechina

Preparare la crema pasticcera senza glutine e lasciarla freddare. Per queste crostatine potete dimezzare la quantità di crema pasticcera.

Preparare la pasta frolla senza glutine e lasciarla a riposare in frigorifero.

crostatinedimelesenzaglutine01Sbucciare la mela e tagliarla a fettine. Spremere sopra le fettine di mela un po’ di succo di limone, un cucchiaio di zucchero e mescolare bene.

Stendere la pasta frolla sul piano di lavoro ad un’altezza di 1 cm e tagliarla con il tagliabiscotti, creando la base e i bordi di ogni crostatina, usando due tagliabiscotti di 2 misure.

Crostatine di mele senza glutine

Formare le crostatine sovrapponendo la base e il bordo e premendo un po’ perché aderiscano bene. Mettere al centro la crema pasticcera e 3 fettine di mela. Spolverare su ogni crostatina un po’ di zucchero semolato.

crostatinedimelesenzaglutine03

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Infornare a 180°C per 15 minuti.

Crostatine di mele senza glutine

Ne ho fatte alcune con la sola crema pasticcera.

Crostatine di mele senza glutine

grechina

grechina

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Tortine con ripieno di Nutella

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