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Crostata senza glutine con crema pasticcera al cioccolato e marmellata

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Crostata senza glutine con crema pasticcera al cioccolato e marmellata – 

Con l’accostamento cioccolato e fragole non si sbaglia mai 🙂

Crostata senza glutine con crema pasticcera al cioccolato e marmellata

Tempo di preparazione 1 ora (escluso il riposo in frigorifero della pasta frolla)

Ingredienti:

Crema pasticcera senza glutine

Pasta frolla senza glutine

50 gr di cioccolato fondente

Marmellata di fragole

grechina

Preparare la pasta frolla (qui la ricetta) e lasciarla riposare in frigorifero per un’ora.

Preparare la crema pasticcera (qui la ricetta) e, quando è ancora calda, unire il cioccolato fondente sminuzzato, mescolando fino a che non si sarà completamente sciolto.

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Stendere 2/3 della pasta frolla e foderare la teglia (precedentemente imburrata e infarinata).

Stendere un velo di marmellata e poi la crema pasticcera al cioccolato.

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Con la pasta frolla rimanente fare la copertura creando delle listelle e incrociandole.

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Infornare a 180°C per 25-30 minuti.

Crostata senza glutine con crema pasticcera al cioccolato e marmellata

Crostata senza glutine con crema pasticcera al cioccolato e marmellata

grechina

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