Nei giorni 29 e 30 Novembre si svolgerà a Coriano (RN) un corso di cucina senza glutine dedicato alla preparazione di un buffet con panini, pizzette e stuzzichini di pasta sfoglia.
Il corso sarà tenuto dallo chef senza glutine Marco Scaglione (qui la sua pagina Facebook) ed è organizzato dalla scuola di formazione A.I.D.A. Accademia Italiana Dolce Arte – MO.CA. S.p.A.
Sito ufficiale: http://www.aidacorsi.it/
Pagina Facebook: MOCA
Per qualsiasi informazione e/o per iscrivervi: segreteria@aidacorsi.it – Tel. 0541.657874
Il corso si svolgerà martedì 29 Novembre dalle 14:30 alle 18:00 e mercoledì 30 Novembre dalle 9:00 alle 17:00.
Mi sono iscritta anch’io e non vedo l’ora di poter imparare da un professionista.
L’idea delle preparazioni per un buffet mi piace molto e sono curiosa soprattutto per la lavorazione della pasta sfoglia, che come sappiamo non è certo facile con le farine senza glutine!
L’organizzazione mi sembra ottima, hanno un hotel convenzionato in zona con prezzi vantaggiosi e si sono informati delle esigenze alimentari di tutti gli iscritti per la prenotazione dei pasti.
