Decorazione di Natale: ciocco-salatini senza glutine Rudolph la rennazi
Una divertente decorazione per uno stuzzichino dolce-salato davvero buono!
Trovate la video-ricetta in fondo alla pagina 🙂
Tempo di preparazione 15-20 minuti
Ingredienti:
mini pretzel senza glutine (io ho usato quelli della Schär)
cioccolata o cioccolatini ripieni
cioccolata fondente senza glutine
confettini bianchi e rossi senza glutine
Prendere 2 pretzel per ogni dolcetto. Lasciarne uno intero e dividere l’altro a metà . Posizionare i pretzel interi su una teglia coperta con carta da forno. Mettere su ogni pretzel un cioccolatino o un quadrato di cioccolata ripiena (io ne ho presa una ripiena di mousse al cioccolato, ma comunque va bene anche cioccolata semplice senza ripieno). Infornare per 5-6 minuti a 100°C, facendo attenzione a non far sciogliere troppo il cioccolato, deve solo diventare morbido.
Togliere dal forno e mettere sopra al cioccolato 2 confettini bianchi per gli occhi e uno rosso per il naso. Inserire le due parti del pretzel diviso a metà , in alto nella cioccolata. Infine con uno stuzzicadenti e della cioccolata fusa disegnare le pupille negli occhi.
Un dolcetto simpatico da vedere e allo stesso tempo buonissimo con il dolce del cioccolato che si sposa perfettamente al salato dei pretzel 🙂
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