Facebook  Google+  YouTube  Instagram  Twitter

Ciambella alla panna glassata senza glutine

0

Ciambella alla panna glassata senza glutine – 

Ho preparato questo ciambellone diminuendo un po’ la quantità di zucchero nell’impasto, per poi coprirlo con una glassa di zucchero aromatizzata al limone. Il risultato è stato ottimo 🙂

Ciambella alla panna glassata senza glutine 

Tempo di preparazione 50 minuti

Ingredienti:

2 uova

250 ml di panna

140 gr di farina senza glutine (ho usato la BiAglut per pane e paste lievitate)

80 gr di zucchero

½ bustina di lievito per dolci

50 gr di burro

scorza grattugiata di mezzo limone

un pizzico di sale

Per la glassa:

80 gr di zucchero a velo

acqua

qualche goccia di succo di limone

grechina

ciambellapannaglassatasenzaglutine01
Montare le uova con il pizzico di sale, unire poco alla volta lo zucchero e montare ancora. Unire la scorza grattugiata del limone, il burro, la panna e la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.

Cuocere a 180°C per 35-40 minuti. Far freddare il dolce.

ciambellapannaglassatasenzaglutine02

ciambellapannaglassatasenzaglutine03
Nel frattempo preparare la glassa diluendo lo zucchero a velo con acqua e qualche goccia di succo di limone.

Coprire il ciambellone con la glassa di zucchero e qualche zuccherino di decorazione.

Ciambella alla panna glassata senza glutine

grechina

Frollini al burro

Pasticcini di pan di Spagna con crema di yogurt

Spumini dal cuore morbido – Meringa alla francese

Lascia un commento


Iscriviti alla nostra Newsletter


Ti interessano prodotti e locali senza glutine ?
Lasciaci il tuo indirizzo e-mail per rimanere aggiornato su eventi, sconti e novità dal mondo del gluten-free.
Cliccando sul tasto Conferma dichiarerai di aver letto e già accettato la nostra normativa in materia di privacy.