Facebook  Google+  YouTube  Instagram  Twitter

Biscotti all’arancia senza glutine

0

Biscotti all’arancia senza glutine

Questi biscotti sono deliziosi, friabili e si sciolgono in bocca.

Biscotti all’arancia senza glutine

Tempo di preparazione 35 minuti (escluso il riposo in frigo)

Ingredienti per 35 biscotti (abbastanza grandi):

540 gr di farina senza glutine (ho usato la BiAglut per pane e paste lievitate)

200 gr di burro

275 gr di zucchero vanigliato (*)

4 uova intere + 1 tuorlo

succo di un’arancia

8 gr di lievito per dolci

(*) aromatizzo il normale zucchero semolato conservandolo in un barattolo di vetro con dentro una bacca di vaniglia.

Tessera Vivere Senza Glutine

Disporre a fontana la farina, setacciata con il lievito, in una ciotola. Fondere il burro in un tegamino, metterlo al centro della farina e unire tutti gli altri ingredienti, ad eccezione di un uovo e di 30 grammi di zucchero.

Lavorare rapidamente l’impasto e, quando sarà ben amalgamato, avvolgetelo in un tovagliolo e mettetelo in frigorifero per un’ora.

Biscotti all'arancia senza glutine

Successivamente stendere la pasta a uno spessore di mezzo centimetro circa. Ricavare i biscotti della forma voluta e, dopo averli allineati su una teglia, spennellarli d’uovo e spolverizzarli di zucchero.

Biscotti all'arancia senza glutine

Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti circa.

Biscotti all'arancia senza glutine

Se conservati in un recipienti ben chiuso rimangono buoni e friabili per vari giorni.

Biscotti all'arancia senza glutine

grechina

Articoli correlati:

Brutti ma buoni

Ciambella alla panna glassata

Ciambellone al cioccolato bianco

Lascia un commento


Iscriviti alla nostra Newsletter


                                                                         Cerchi locali e prodotti gluten-free?
Inserisci sotto il tuo indirizzo e-mail e tieniti sempre aggiornato su nuovi locali, prodotti, eventi, sconti e tante novità dal mondo del senza glutine.
Cliccando sul tasto Conferma dichiarerai di aver letto e di accettare la nostra normativa in materia di privacy.