Biscotti al limone senza glutine –
Buonissimi e veloci biscotti al gusto di limone.
Biscotti al limone senza glutine
Tempo di preparazione 1 ora.
Ingredienti per circa 28 biscotti:
1 uovo
100 gr di zucchero
100 gr di burro fuso
300 gr di farina senza glutine (ho usato la BiAglut per pane e paste lievitate)
½ bustina di lievito
succo di 1 limone
zucchero a velo q.b.
Mettere in una ciotola l’uovo, lo zucchero, il burro fuso freddo, e il succo di limone, mescolare e poi unire poco a poco la farina setacciata con il lievito e impastare fino a formare un composto liscio.
Formare delle palline e passarle nello zucchero a velo.
Cuocere a 180° per 15-18 minuti.
Torta Ciocco-caffè senza glutine
