Belgio senza glutine –
In questo articolo troverete i locali che offrono opzioni senza glutine a Bruxelles, Liegi e Bruges, nonchè i supermercati dove potrete acquistare prodotti confezionati.
Catene che offrono opzioni senza glutine
Supermercati con prodotti senza glutine
Indirizzo: Sint-Amandsstraat 29, 8000 Brugge
Telefono: +32 494 52 19 78
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Grazioso locale che si affaccia direttamente su una delle vie centrali di Bruges, piena di locali e negozietti.
Hanno alcune opzioni senza glutine tra cui crepes salate e un dolce.
Noi abbiamo preso 2 crepe, buone, e acqua per un totale di € 27,00.
Indirizzo: Academiestraat 23, 8000 Brugge
Telefono: +32 50 33 30 60
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Ristorante di cucina italiana, che offre vari piatti senza glutine tra cui pasta e gnocchi. Sul menù sono segnalati i piatti che si possono avere senza glutine.
Indirizzo: Stationsplein 8, 8000 Brugge
Telefono: +32 50 30 03 15
Sito Internet
La catena di pizzerie Domino’s ha anche la pizza senza glutine in due versioni: margherita e americana (con salame piccante).
La pizza non è eccezionale, ma è preparata in sicurezza lontano dagli ingredienti con glutine. Il costo è di € 9,00.
Indirizzo: Langestraat 181, 8000 Brugge
Telefono: +32 50 68 41 84
Sito Internet
Ristorante vegetariano con opzioni senza glutine tra cui crocchette, chicken nuggets, falafel, bastoncini di pollo, hamburger e waffel. Le salse sono tutte senza glutine e la maggior parte dei piatti sono anche senza lattosio e alcuni senza uova.
A Bruges c’è anche un ristorante della catena EXKi, di cui abbiamo parlato qui e un negozio di Mary Artisan Chocolatier dove potete trovare della buonissima cioccolata senza glutine, di cui abbiamo parlato qui.
Indirizzo: SNCB Brugge Station, Stationsplein 5, 8000 Brugge
Telefono: +32 50 38 83 43
Indirizzo: Katelijnestraat 21, 8000 Brugge, Belgio
Telefono: +32 50 49 09 59
Indirizzo: Rue Grétry 38, 4020 Liège, Belgio
Telefono: +32 4 343 43 48
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Ristorante-pizzeria di un ragazzo di origine italiana, è lui che fa le pizze, comprese quelle senza glutine.
Il locale è carino e accogliente.
Si possono avere senza glutine quasi tutte le pizze del menù (solo pochi ingredienti sono con glutine e quindi non utilizzabili).
L’impasto della pizza viene fatto con un processo di lunga lievitazione e la farina e la maggior parte degli ingredienti arrivano dall’Italia.
La pizza viene impastata e preparata in un’altra stanza, lontano dalle pizze con glutine, messa poi su una teglia rivestita di carta da forno e cotta nel forno a legna da sola, senza la presenza delle pizze con glutine.
Prima cuoce tutte le pizze con glutine e poi quelle senza: se nel locale c’è poca gente (a pranzo e nelle sere infrasettimanali) nessun problema, se c’è tanta gente allora ci può essere da aspettare un po’, fino a che non ha gestito le pizze con glutine. In caso di cena, soprattutto il fine settimana si può telefonare per sapere quanta gente c’è e se c’è possibilità di avere la pizza in tempi contenuti.
Oltre alle pizze, prepara bruschette e melanzane alla parmigiana senza glutine.
Noi abbiamo mangiato la pizza ed era davvero buonissima, sia come impasto che come condimento!
Abbiamo preso due pizze con salame piccante, una coca cola e acqua per un totale di € 27,60. La pizza senza glutine ha un sovrapprezzo di € 3,00.
Hanno due ristoranti in città:
Indirizzo: Boulevard d’Avroy 122 – 4000 Liège – Glusearch
Telefono: +32 4 262 93 39
Indirizzo: Passage Lemonier 22, 4000 Liège – Glusearch
Telefono: +32 4 223 29 70
Hamburger con pane senza glutine. E’ preferibile prenotare almeno 24 ore prima e avvertire della necessità di mangiare senza glutine, per essere sicuri di trovare i piatti gluten-free.
Indirizzo: Rue des Guillemins 125B, 4000 Liège – Glusearch
Telefono: +32 4 226 91 40
Indirizzo: Place Saint Lambert 32-35, 4000 Liège – Glusearch
Telefono: +32 4 268 08 97
La catena di pizzerie Domino’s ha anche la pizza senza glutine in due versioni: margherita e americana (con salame piccante).
La pizza non è eccezionale, ma è preparata in sicurezza lontano dagli ingredienti con glutine. Il costo è di € 9,00.
Nei supermercati si trovano senza problemi prodotti confezionati senza glutine.
Noi siamo stati al Carrefour e al Delhaize e in entrambi abbiamo trovato delle ampie sezioni senza glutine (soprattutto al Carrefour).
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