Base pizza senza glutine – Nutrifree
Base per pizza in scatola della Nutrifree, parzialmente precotta, da terminare di cuocere in forno.
Ho comprato questa base pizza in Spagna al prezzo di € 3,90.
Contenuto confezione: 1 base pizza di 260 grammi
Ingredienti: Acqua, amido di mais, farina di riso, fecola di patata, olio di girasole, fibre vegetali, proteine vegetali, zucchero, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, olio extravergine d’oliva 1.5%, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, lievito, addensante: gomma di guar e gomma di xanthan, aromi. Può contenere tracce di lupino e senape. Prodotto parzialmente cotto. Trattato con alccol etilico in superficie. Terminare la cottura in forno. Senza latte, uova e soia.
Valori nutrizionali medi per 100 gr:
Valore Energetico – Kcal 303
Carboidrati – 66,3 g
– di cui zuccheri – 3,8 g
Grassi – 2,6 g
– di cui saturi – 1,3 g
Fibre – 3,3 g
Proteine – 1,6 g
Sale – 0,58 g
Questa base pizza non è mi è piaciuta particolarmente, l’ho mangiata condita molto semplicemente con olio, sale e rosmarino per sentirne bene il sapore: ha un leggerissimo retrogusto che non mi è piaciuto; probabilmente con un condimento più ricco (salsa di pomodoro, mozzarella, ecc.) non si sente. La consistenza è leggermente gommosa, anche da calda, appena sfornata.
Per un’emergenza, con condimento da pizza, va benissimo, ma non è niente di speciale.
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