Bar de tapas senza glutine La Trilla – Marbella –
Ottimo questo “bar de tapas” a Marbella. Non è un locale totalmente gluten-free, ma quasi tutte le portate si possono avere senza glutine, comprese crocchette, hamburger, pane e dolci. Inoltre c’è molta scelta ed è tutto davvero delizioso.
Indirizzo: Calle Camilo José Cela, 4
Il locale è piccolo, molto pulito e accogliente; il servizio veloce e attento. Il menù ha, contrassegnati con una spiga gialla sbarrata, tutti i piatti che si possono avere senza glutine ed inoltre il cuoco è celiaco.
Si può ordinare la porzione “tapa” (stuzzichino), mezza porzione o porzione intera.
Per cominciare abbiamo ordinato delle crocchette: io ho preso, in porzione “tapas”, le crocchette al prosciutto e quelle agli spinaci (me ne hanno portate 2 per ogni tipo), mentre mio marito ha preso la porzione intera di crocchette miste, che comprendeva 6 crocchette di vari gusti (pesce, formaggio, verdure, carne); tutte davvero deliziose, con una bella crosticina croccante intorno, oltretutto leggere e digeribili.
Insieme mi hanno portato 4 panini senza glutine fatti da loro, di cui uno, al curry, era delizioso.
Dopo abbiamo preso 3 mini hamburger: pollo al curry e maionese di sesamo, maiale sfilacciato, e filetto con cipolle caramellate. Anche questi tutti molto buoni, il mio preferito quello con il maiale, ma anche quello al pollo era delizioso, con una maionese delicatissima. Il pane degli hamburger, anche quello fatto da loro, era buonissimo, croccante fuori e morbido dentro. 
Infine per dolce abbiamo preso un tortino al cioccolato dal cuore morbido e una mousse al cioccolato fondente con fragole, entrambi favolosi.
Il conto totale, comprese due bottiglie da 75cl di acqua naturale, è stato di € 43,00 (compresa la mancia).
Assolutamente consigliato, sotto tutti i punti di vista!
https://youtu.be/EmPxUoGKy8I
AVVISO – Le caratteristiche dei locali che riportiamo nei nostri articoli possono subire variazioni rispetto a quella che è stata la nostra esperienza: causa cambio di gestione, chiusura o altre circostanze. In tal caso potrebbero non essere più in grado di fornire (totalmente o parzialmente) pietanze senza glutine, quindi vi consigliamo di informarvi preventivamente presso il locale stesso.
