Verdura e legumi

 
Alimenti permessi
Alimenti permessi
Tutti i tipi di verdura tal quale (fresca, essiccata, congelata, surgelata, liofilizzata)
Verdure, funghi conservati (in salamoia, sottaceto, sott’olio, sotto sale) se costituiti unicamente da: verdure e/o funghi, acqua, sale, olio, aceto, zucchero, anidride solforosa, acido ascorbico, acido citrico, spezie e piante aromatiche
Verdure cotte al vapore/lessate anche se addizionate di sale, acido ascorbico e acido citrico
Funghi freschi, secchi, surgelati tal quali
Tutti i legumi tal quali (freschi, surgelati, secchi e in scatola) o costituiti unicamente da acqua, sale, zucchero, anidride solforosa, acido ascorbico, acido citrico, concentrato di pomodoro: carrube, ceci, cicerchia, fagioli, fave, lenticchie, lupini, piselli, soia
Preparati per minestrone (surgelati, freschi, secchi) costituiti unicamente da ortaggi (verdure, legumi, patate)
 
Alimenti a rischio
Alimenti a rischio
Preparati per minestrone costituiti da ortaggi e altri ingredienti
Passate di verdura
Zuppe e minestre con cereali permessi
Mix di legumi, mix di legumi e cereali naturalmente senza glutine
Piatti pronti a base di verdura surgelata precotta (es. verdure e formaggio)
Patate surgelate prefritte, precotte
Patatine confezionate in sacchetto (snack)
Purè istantaneo o surgelato
Fiocchi di patate
Verdure conservate, cotte al vapore/lessate miscelate con altri ingredienti
Verdure grigliate (in salamoia, sott’olio, surgelate)
Omogeneizzati di verdure
 
Alimenti vietati
Alimenti vietati
Verdure (minestroni, zuppe, ecc.) con cereali vietati
Verdure impanate, infarinate, in pastella con ingredienti vietati