Frutta

 
Alimenti permessi
Alimenti permessi
Tutti i tipi di frutta tal quale (fresca e surgelata)
Tutti i tipi di frutta secca con e senza guscio (tostata, salata anche se addizionata di olii vegetali)
Frutta disidratata, essiccata non infarinata anche se addizionata di olii vegetali, anidride solforosa e acido citrico (datteri, fichi, prugne secche, uva sultanina, ecc.)
Frutta sciroppata anche se addizionata di acido citrico, acido ascorbico, succo, zucchero, sciroppo di glucosio o di glucosio-fruttosio
Frullati, mousse e passate di frutta costituiti unicamente da frutta, zucchero, acido ascorbico (E300 o vitamina C) e acido citrico (E330)
 
Alimenti a rischio
Alimenti a rischio
Frutta candita, caramellata, glassata
Frullati, mousse e passate di frutta miscelati con altri ingredienti
Omogeneizzati di frutta
Farina e granella di frutta secca (cocco, mandorle, nocciole, castagne ecc…)
 
Alimenti vietati
Alimenti vietati
Frutta disidratata infarinata (fichi secchi, ecc.)