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‘A Pizza: la vera pizza napoletana senza glutine

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Da quanto tempo stavi cercando la vera pizza napoletana senza glutine, buona, fatta con ingredienti di qualità e da poter mangiare comodamente a casa? Beh… adesso c’é, grazie ad ‘A Pizza!

‘A Pizza: la vera pizza napoletana senza glutine

‘A Pizza è un marchio “giovane“, nato a fine 2016, con grandi idee e, soprattutto, con la volontà di portare nelle nostre case la tanto amata pizza artigianale napoletana.

Se vuoi farti un’idea di cosa propone ‘A Pizza e di come funziona il loro servizio online, leggi il nostro articolo e condividilo sui tuoi Social:


‘A Pizza: proposta gluten-free

Da ‘A Pizza non si sono limitati ad aggiungere al loro catalogo la semplice Margherita “gluten-free“… ma hanno fatto di più, inserendo un’intera linea dedicata a chi segue una costante dieta senza glutine, garantendo la sicurezza per noi celiaci, da una possibile contaminazione crociata, grazie all’uso di una catena di produzione dedicata esclusivamente al senza glutine.

La scelta attualmente prevede 3 differenti tipi di pizza napoletana senza glutine: Margherita, Primavera e Bufalina.

A Pizza - Le pizze senza glutine a catalogo

Per la loro produzione, da ‘A Pizza, hanno adottato una politica di “massima qualità“, in modo da garantire, anche per le pizze senza glutine, che gli ingredienti utilizzati fossero sempre di prima qualità. Ne è testimonianza l’utilizzo di olio extravergine d’oliva, o di Parmigiano Reggiano Dop, o della buonissima Mozzarella di Bufala campana.

‘A Pizza: le pizze a catalogo

Ecco la proposta gluten-free di ‘A Pizza nel dettaglio:

Pizza Margherita senza glutine

Ingredienti

Semilavorato senza glutine (Amido di frumento deglutinato, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, amido di riso, fibre vegetali, addensante guar, aromi) 31%, Acqua 22%, Fior di latte 21%, Pomodoro 20%, Farina di riso, Olio extra vergine di oliva, Olio di semi vari (Soia, Girasole), Parmigiano Reggiano Dop, Sale, Basilico, Lievito di Birra.

A Pizza - Pizze gluten-free - 01. Margherita senza glutine

Preparazione

Per assaporare al meglio la tua pizza, consigliamo di riscaldarla 8-10 minuti a 220°C secondo il tuo gusto e l’esigenza del tuo forno. In poco tempo si risveglieranno tutti i profumi e i sapori come appena sfornata.

A Pizza - Valori nutrizionali - 01. Margherita senza glutine

Prezzo

€ 6,90 (acquistabile anche online sul loro sito)

 

Pizza Primavera senza glutine

Ingredienti

Semilavorato senza glutine (Amido di frument deglutinato, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, amido di riso, fibre vegetali, addensante guar, aromi) 31%, Acqua 22%, Provola 21%, Pomodoro 20%, Farina di riso, Olio extra vergine di oliva, Olio di semi vari (Soia, Girasole), Parmigiano Reggiano Dop, Sale, Basilico, Lievito di Birra.

A Pizza - Pizze gluten-free - 02. Primavera senza glutine

Preparazione

Preriscaldare il forno fino alla temperatura di 220°c, con entrambe le resistenze (sup. ed inf.) accese, in modalità non ventilato. Togliere la pizza dalla confezione e posizionarla sulla griglia e cuocere per circa 8/9 minuti fino a quando il formaggio fonde.

A Pizza - Valori nutrizionali - 02. Primavera senza glutine

Prezzo

€ 7,90 (acquistabile anche online sul loro sito)

 

Pizza Bufalina senza glutine

Ingredienti

Semilavorato senza glutine (Amido di frumento deglutinato, destrosio, amido di mais, farina di grano saraceno, amido di riso, fibre vegetali, addensante guar, aromi) 31%, Acqua 22%, Mozzarella di Bufala 21%, Pomodoro 20%, Farina di riso, Olio extra vergine di oliva, Olio di semi vari (Soia, Girasole), PArmigiano Reggiano Dop, Sale, Basilico, Lievito di Birra.

A Pizza - Pizze gluten-free - 03. Bufalina senza glutine

Preparazione

Preriscaldare il forno fino alla temperatura di 220°c, con entrambe le resistenze (sup. ed inf.) accese, in modalità non ventilato. Togliere la pizza dalla confezione e posizionarla sulla griglia e cuocere per circa 8/9 minuti fino a quando il formaggio fonde.

A Pizza - Valori nutrizionali - 03. Bufalina senza glutine

Prezzo

€ 7,90 (acquistabile anche online sul loro sito)

‘A Pizza: la nostra esperienza “online”

Stavamo cercando da un po’di tempo una pizza napoletana senza glutine da poter gustare comodamente a casa e abbiamo deciso di provare ad assaggiare i prodotti artigianali di ‘A Pizza, acquistandoli online su http://www.apizza.it/it/. Abbiamo preso 5 pizze (tutte senza glutine), scegliendo 3 Margherite, 1 Primavera e 1 Bufalina, in modo da poter assaggiare tutte quelle a catalogo.

Effettuare l’ordine online è risultato alquanto semplice (con possibilità, ma NON obbligo, di registrarsi online, in modo da mantenere in memoria i propri dati, nonché il proprio storico ordini).

Il pagamento, anticipato, può essere effettuato in diverse modalità, fra le quali il comodissimo PayPal (da noi utilizzato).

Pizza napoletana senza glutine

Un paio di appunti importanti sono da fare:

  1. Si possono ordinare solo multipli di 5 pizze (quindi 5, 10, 15, ecc.)
  2. Non ci sono costi di spedizione aggiuntivi (quantomeno pagando con PayPal)
  3. Le pizze sono mediamente consegnate nell’arco di 72 ore (in merito mi sentirei di suggerire all’ufficio vendite di ‘A Pizza di aggiungere, magari anche come opzione a pagamento, la possibilità di richiedere la spedizione con consegna in “data certa”, previo appuntamento con corriere)
  4. Valutare bene di indicare un indirizzo presso il quale qualcuno possa sempre ricevere la consegna, dato che, trattandosi di prodotti congelati, una giacenza potrebbe pregiudicare la qualità del prodotto stesso.

Detto questo, noi non abbiamo riscontrato nessuna problematica legata alla spedizione, quindi voto al servizio 10 e lode!

Le pizze arrivano confezionate alla perfezione. La scatola esterna di polistirolo che le contiene è ben “fasciata” e, chiaramente, in grado di mantenere basse temperature. Dentro vi è posizionato ghiaccio secco e, a protezione della confezione interna delle pizze, viene sistemata una busta termica. Le pizze (già pronte, precotte e congelate) sono inserite all’interno di buste alimentari sottovuoto.

'A Pizza - Confezione esterna

'A Pizza - Confezione interna

A noi sono arrivate in 3 giorni, perfettamente in linea con quanto previsto ed ottimamente conservate e congelate… pertanto ottimo anche l’imballo (nota aggiuntiva di carattere puramente estetico: a noi è piaciuta molto anche la confezione interna, “nera“, che conteneva le pizze, sia per forma, che da un punto di vista grafico).

Preparazione: qui è inutile dilungarci tanto… una volta aperta la confezione sottovuoto, le uniche operazioni da fare sono, scaldare le pizze in forno per 10-15 minuti, servire in tavola e mangiare!

'A Pizza - Pizze sottovuoto

Passiamo invece all’aspetto essenziale… Come erano le pizze?

Per il nostro gusto erano davvero buone: a livello di “pizze congelate” le migliori mai assaggiate… in effetti si nota subito la differenza fra la pizza congelata “industriale” che troviamo nei supermercati e la pizza napoletana senza glutine artigianale proposta da ‘A Pizza! Tutta un’altra cosa… grazie anche all’utilizzo di materie prime di qualità.

Fra le tre opzioni scelte, quella che ci è piaciuta di più è stata la “Primavera“, seguita a ruota dalla “Bufalina“.

'A Pizza - Pizza Primavera appena cotta...

'A Pizza - Pizza Bufalina appena cotta...

In conclusione, la prima esperienza avuta con ‘A Pizza è stata veramente positiva, sotto ogni punto di vista. Si tratta di prodotti che potremo tranquillamente consigliare, sia per la qualità delle pizze, che per la qualità del servizio offerto.

Valutazione finale:

Ecco quanto abbiamo speso:

'A Pizza - Scontrino

‘A Pizza: saperne di più

Se vuoi saperne di più sulla pizza napoletana senza glutine di ‘A Pizza, puoi fare un giro sul loro sito web: http://www.apizza.it/it/

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